अरसा खानु भएको छ ? यस्तो छ बनाउने सजिलो तरिका

आवश्यक सामग्री : चामल भिजाएर खलमा कुटेको पिठो दुई कचौरा, मह एक कचौरा, घिउ एक कचौरा तार्नको लागि थप घिउ

बनाउने तरिका :सबैभन्दा पहिले घिउलाई बेस्सरी फिट्ने । यसरी फिटेको घिउमा मह हालेर फेरि फिट्ने । यस्तो घिऊ र महको मिश्रणमा चामलको पिठो हालेर फिट्ने र आठ, दस घण्टा त्यसै राख्ने । अब एउटा कराहीमा घिउ तताउने यो रोटी पकाउँदा मालपुवा जसरी नै कराहीमा हाल्नुपर्छ ।

तर यसको तेल झारी राख्ने र घिउमा हाल्ने बित्तिकै माथि निकाल्ने यसरी निकाले पछि यो पाकेको हुँदैन त्यसकारण तातो तातो घिउमाथिबाट नपाक्दासम्म हाल्दै जाने यो रोटी पकाउँदा एकदम सावधानी अपनाउनु पर्छ । धेरै आगो पनि हुनुहुँदैन नत्र यो फुटेर जान्छ ।

पाकेको रोटीलाई निकाल्ने र विस्तारै राख्ने । निकाल्दा यो पनि अनरसा जस्तै नरम हुन्छ तर राखेको केहीबरेमा कडा भएर जान्छ ।

‘सजिलो कुकिङ’ पुस्तकबाट

लेखक

कृषि सूचना

यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?

खुसी

0 0 %

दुःख

0 0 %

उत्साहीत

0 0 %

निन्द्रा लाग्यो

0 0 %

रिस उठ्यो

0 0 %

अचम्म

0 0 %

सम्बन्धित खबर:

ओखर खानुका यस्ता फाइदा, जाे तपाईं हामीलाई थाहा नहुन सक्छ कोइरालाको ताजा अचार बनाउने तरिका च्याउ किन खाने ? यस्ता छन् फाइदा जानिराखौ हेरौ बेसारका अनेकौ फाइदाहरु :